12/04/2009

Madeleine de Proust Marrakchie...

Quand j’étais enfant et que nous allions en vacances à Marrakech il n’y avait qu’une idée fixe qui me faisait patienter le long du trajet , interminable à cette époque sans autoroute.Non ce n’était pas la beauté des glaciers, l’ imbroglio médiéval de djamaa el f’na , la viande grillée(et le tagine poulet-carottes-citronc confits) du boui-boui El Bahja( près de la place et incontournable si vous ne connaissez pas),les palmiers centenaires et le rouge fascinant de la ville. Non rien de tout cela…Moi ce qui me faisait saliver d’avance c’est une enseigne légendaire au Maroc , installée également à Casablanca, j’ai nommé le glacier Oliveri.

L’Oliveri ce n’était pas seulement les glaces artisanales somptueuses des après-midi languissant sous la chaleur marrackchie, c’était  aussi des petits déjeuners plantureux avec des viennoiseries dignes des plus grandes capitales européennes, du café italien à réveiller les morts, des serveurs à l’ancienne avec nœuds papillons et service impeccable, de vraies chaises-fauteuil en bois où la matinée pouvait s’éclipser sans encombre, un brouhaha constant et une clientèle fidèle et nombreuse avec parfois des discussions philosophiques dignes des mots de minuit (émission culturelle et donc courageuse de France2 qui passe contrairement à ce que son nom indique vers 1h du matin).

L’Oliveri c’était tout cela et bien plus encore…

Je suis retournée à Marrakech récemment et j’ai été prise du même désir frénétique d’aller voir mon glacier préféré.

Alors oui Marrakech c’est désormais les projets pharaoniques, les rêves inaccessibles de villa-avec-palmiers ou une centaine de vie de smic marocain ne suffirait pas à vous acheter une chambre, un projet de rallye automobile, des avenues gigantesques dans la  so-called « ville nouvelle », des maisons d’hôtes avec spa et tout le toutim en veux-tu en voilà et des vendeurs de médina qui se sont fait une spécialité de traquer le touriste inconscient …

Mais l’Oliveri dans tout ça ?après quelques péripéties de transport(les taxis marrackchis étant pire que les chars de la place tien an men) j’arrive dans la petite rue de la vieille ville où se trouve l’enseigne adulée. Vieille ville qui a déjà un goût de défraîchi , d’abandon : le développement se passe ailleurs…

Je rentre : les mêmes chaises en bois,le même décor avec grands miroirs biseautés mais un vide intersidéral,un silence glacial pas un seul client…je rentre stupéfaite et je commande une glace maria luisa (parfaite) qu’un serveur toujours en nœud papillon s’empresse de m’amener la mine triste et désabusée.

Je ne peux m’empêcher de lui demander : où est passée la splendeur d’antan ? cette odeur de croissants chauds qui vous prenait à la gorge dès l’entrée ? la cacophonie des cuillères teintant dans les verres de nass-nass ?

Et là on me dit que les patrons ont décidé d’arrêter le service petit-déjeuner, que le glacier dans la vieille ville est désormais hors des nouveaux sentiers touristiques et que bien peu de « nouveaux »  connaissent désormais cette adresse  perdue dans le gueliz. On y commande certes toujours les merveuilleux gateaux glacés mais that’s all folks.

JE mange ma glace dans un silence assourdissant, prise d’émotion.Plus tard je bois un café dans une de ces grandes et gigantesques avenues nouvelles : chaises en plastique, service défaillant, ma commande est oubliée et la carte est sans suprises

J’en avais presque les larmes aux yeux, la splendeur disparue me fait toujours cet effet là. Objets inanimés avez-vous donc une âme.

Marrakech la rouge , Marrakech ma bien-aimée,prend bien garde à ton âme et aux illusions de paradis pour touristes. ?ce

12:12 Écrit par supertimba dans nostalgie dial el blad | Lien permanent | Commentaires (7) |  Facebook |

Commentaires

Mon pèlerinage à Casablanca, c'était d'aller prendre des glaces à Oliveri. Qu'il pleut, qu'il neige même je faisais le mort pour que j'y mange ma glace préférée au chocolat!

Hélas, l'envie n'est plus la même! Prendre la queue......

C'est triste que ces espaces là perdent leur âme!

Écrit par : Maestro Amadeus | 13/04/2009

Résiste encore et toujorus à l'envahisseur Hé bien Casa tient la dragée haute!
Malgré la fermeture de la Sicilienne il y a une dizaine d'années sur le boulevard d'Anfa (la Sicilienne n'était ni plus ni moins que la soeur siamoise d'Oliveri "canal historique", même cartes, même glaces, mais de mémoire de vivant je n'y ai jamais vu de clients), malgré la foultitude de nouvelles enseignes (Venezia, l'affreux G-Ice & Co) l'Oliveri, le vrai, le premier d'entre eux, celui de l'avenue Hassan II est resté fidèle à ce qu'il était, et la clientèle est toujorus là, les noeux pap's des serveurs aussi, la même dame à la caisse depuis 22 ans, le même Mr El Amrani depuis 17 ans, et le paradis sur terre de leur Vanille et de leur glace "Parfait" (unique le parfait d'Oliveri, jamais trouvé un équivalent ailleurs).
Un autre Oliveri a ouvert dans le quartier Mâarif, avec une déco drôlement kitch et clinquante (berk), et uen variété: leur poit fort est ... les macarons! Nouveauté, oui...
Marrakech... j'y suis retourné à cet Oliveri là il y a 2 ans... Bonjour Tristesse!!!!

Écrit par : Amine | 24/04/2009

Miammm les glaces Oliveri à la pistache...sa change des "polo"

Écrit par : Safaa | 25/06/2009

Bonjour,
en cherchant l'adresse du glacier Olivéri à Marrakech, je suis tombé sur ce blog..née à Casa et habituée de la maison Olivéri...un vrai délice... j'ai séjourné au mois de mars à Marrakech nous avons demandé l'adresse mais personne ne le connait et nous étions dans le Guéliz..pourtant. Pourriez vous m'indiquer ou il se trouve s'il vous plait, nous y retournons en Septembre
un grand merci par avance

Écrit par : Wartran | 12/08/2009

Je suis de Marrakech, et suis tombée sur votre blog par hasard! Je dois dire que j'adore Oliveri, c'est une véritable institution à Marrakech ! Pour Wartran, cela m'étonne que personne n'est pu vous renseigner, je ne connais pas l'adresse exacte, mais en trainant du côté du kechmara (a côté de Jeff de Bruges, en face de l'ancien Marché de Guéliz), ou dans la rue Yougouslavie (où il ya d'ailleurs un trés bon restaurant, le restaurant La Paix), vous devriez trouver facilement, c'est dans une petite rue voisine !
Voilà j'éspére t'avoir aider un peu (je pense pas mais bon :))
Super Timba, ton blog est euh... Super :)
Visite le mien : http://nawalrmili.blogspot.com

Écrit par : Rmili Nawal | 04/09/2010

Je suis de Paris et j'ai beaucoup Marrakech :D

Écrit par : glacier marrakech | 29/10/2013

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